Le titulaire du bac Pro PCEPC est spécialisé dans la conduite des installations de fabrication ou de traitement mettant en oeuvre une transformation physique, chimique ou biologique de la matière. Pour cela il surveille et manipule les installations, analyse l’état de la matière et prépare les installations à des interventions de maintenance. Il réalise toutes ces activités en respectant les règles de Qualité, d’Hygiène, de Sécurité et de préservation de l’Environnement.